التغذية وتكنولوجيا الغذاء (كلية الزراعة)
كليات الزراعة والبيئة
مسار صناعي تصنيعي يركز على تكنولوجيا حفظ الأغذية، وتصنيع الألبان، والمعلبات، واللحوم، وضبط جودة خطوط الإنتاج وسلامة الغذاء (HACCP / ISO 22000) في كبرى المصانع.
1) مؤشر التشغيل والطلب
تقدير التشغيل (أول سنتين)
55% – 68%
مستوى الخطر
متوسط
التصنيف في سوق العمل
مطلوب
2) خريطة التخصص في الجامعات الأردنية
| جامعات حكومية | جامعات خاصة |
|---|---|
| الجامعة الأردنية | جامعة جرش |
| جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية | — |
| جامعة البلقاء التطبيقية | — |
| جامعة مؤتة | — |
الاعتمادات: اعتماد نقابة المهندسين الزراعيين (شعبة التغذية والتصنيع الغذائي) وهيئة الاعتماد.
التدريب العملي والمختبرات: تدريب عملي على خطوط إنتاج الأغذية، التعقيم، التعبئة، والتحاليل الميكروبيولوجية لسلامة الغذاء.
3) أثر الذكاء الاصطناعي والأتمتة
مدى التعرض للأتمتة: متوسط
خطوط الإنتاج مؤتمتة في المصانع الكبرى، لكن الرقابة على السلامة والجودة وتطوير النكهات والمواصفات يظل بشرياً.
4) مسار الدورات المجانية المعززة للتنافسية
أساسيات حماية الأطفال (Basics of Safeguarding Children)
الجهة المانحة: Alison · الدورات الطبية والصحية
تتناول المبادئ الأساسية لحماية الأطفال من الإساءة والإهمال، والتعرف على المسؤوليات والإجراءات اللازمة لضمان سلامتهم.
طريقة التسجيل والحصول على الدورة: التسجيل مجاناً في منصة Alison وإكمال وحدات المساق والتقييم النهائي للحصول على شهادة إتمام رقمية.
رابط الدورة المباشر: https://alison.com/course/basics-of-safeguarding-childrenخفض التصعيد اللفظي للعاملين في دعم الصحة النفسية (Verbal De-Escalation)
الجهة المانحة: Alison · الدورات الطبية والصحية
تعلّم أساليب التواصل اللفظي للتعامل مع المواقف الانفعالية والمتوترة في مجال الدعم النفسي، وتهدئة المواقف بطريقة آمنة.
طريقة التسجيل والحصول على الدورة: التسجيل المجاني عبر Alison وإتمام مساقات التواصل السلوكي واجتياز الاختبار النهائي.
رابط الدورة المباشر: https://alison.com/course/verbal-de-escalation-for-mental-health-support-workersإدارة الأدوية وإعطاؤها (Medication Management and Administration)
الجهة المانحة: Alison · الدورات الطبية والصحية
تتناول الممارسات الأساسية لإدارة الأدوية وإعطائها بأمان، مع التركيز على التوثيق والمسؤوليات المهنية والقانونية.
طريقة التسجيل والحصول على الدورة: التسجيل في منصة Alison وإكمال مساقات السلامة الدوائية وبروتوكولات الإعطاء وتجاوز الاختبار بنجاح.
رابط الدورة المباشر: https://alison.com/course/medication-management-and-administration5) البدائل الأكاديمية الذكية
- التغذية السريرية والحميات: التركيز على العيادات وتغذية المرضى في المستشفيات
- الصناعات الكيميائية والدوائية: العمل في مختبرات الرقابة والتحاليل المعيارية